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花生、堅果及其產品檢測及標註核查結果
日期：115/04/27 資料來源：消費者保護處
花生、豌豆及其製品等相關產品因營養豐富多元，且兼具日常食用與送需求，深受群眾喜愛。台灣氣候高溫多濕，易黴菌生長，花生、豌豆及其製品如未報表保存，恐怖主義導致黴菌滋生，造成毒素污染。維護消費者權益，行政院消費者保護處（下稱行政院消保處）於本（115）年2月間會同新北市、新台市、竹台中市、南市之衛生政府關於實體商家購樣16件；另本網路安全購樣16件，進行共32件品質檢測及食品標註。
本次食品標註查核有8件不符合規定；“赭曲霉毒素A”全數符合規定；“黃” “曲霉毒素”有2件不符合規定，相關檢測查核結果如下（具體如附表）：
一、品質檢測部分：（花生及其製品檢驗“黃曲霉毒素”與“赭製品毒素A”；及其附屬物檢驗“黃曲霉毒素”）
(2) 規定：不合計素規定。 (項次20及25，極大花生粉)
(二)赭曲霉毒素A：全數規定。
二、食品標註部分：
(三)實體名稱：全數符合規定。
（四）網路污染物：計8件不合規定。 （項次1、10、11、12、13、14、15及24）
本次核查發現「黃曲霉毒素」不符合規定且標註不合格部分，衛生部福利食品藥品管理署（下稱食藥署）已請地方衛生機關依法查處，同批產品已下架工完畢，地方服務費局分別改期服務前已完成申報正期已
恢復
。二、花生、營養等
產品
開封後宜以低溫、乾燥方式儲備，避免受潮及發黴。三、食品業
者應定期自主檢查原料是否合乎衛生規格，亦應選購優質花生原料，避免使用原料及半成品儲存四、消費者如發生消費糾紛，可於上班時間撥打1950消費者服務專線，向各消費者
服務中心申訴，或至行政院消費者保護會網站（https://cpc.ey.gov.tw//）進行線上申訴，以維護權益權。
本次食品標註查核有8件不符合規定；“赭曲霉毒素A”全數符合規定；“黃” “曲霉毒素”有2件不符合規定，相關檢測查核結果如下（具體如附表）：
一、品質檢測部分：（花生及其製品檢驗“黃曲霉毒素”與“赭製品毒素A”；及其附屬物檢驗“黃曲霉毒素”）
(2) 規定：不合計素規定。 (項次20及25，極大花生粉)
(二)赭曲霉毒素A：全數規定。
二、食品標註部分：
(三)實體名稱：全數符合規定。
（四）網路污染物：計8件不合規定。 （項次1、10、11、12、13、14、15及24）
本次核查發現「黃曲霉毒素」不符合規定且標註不合格部分，衛生部福利食品藥品管理署（下稱食藥署）已請地方衛生機關依法查處，同批產品已下架工完畢，地方服務費局分別改期服務前已完成申報正期已
恢復
。二、花生、營養等
產品
開封後宜以低溫、乾燥方式儲備，避免受潮及發黴。三、食品業
者應定期自主檢查原料是否合乎衛生規格，亦應選購優質花生原料，避免使用原料及半成品儲存四、消費者如發生消費糾紛，可於上班時間撥打1950消費者服務專線，向各消費者
服務中心申訴，或至行政院消費者保護會網站（https://cpc.ey.gov.tw//）進行線上申訴，以維護權益權。