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臺中市民間團體設置愛心冰箱建議事項

  • 最後異動時間: 2019-03-27
  • 發布單位: 臺中市西區區公所

一、活動名稱:臺中市民間團體設置愛心冰箱建議事項

二、主辦單位:臺中市政府社會局

三、聯絡人及電話:臺中市政府社會局社會救助科 電話:04-2228911137222

四、內容:

臺中市民間團體設置愛心冰箱建議事項

 (一)鑑於民間單位為減少食物浪費並協助弱勢民眾,而有自發性設置愛心冰箱,惟因事涉衛生安全管理問題,為確保捐贈者美意與受贈者食用安全,臺中市政府社會局(以下簡稱本局)特提供本建議事項,俾供本市民間團體(以下簡稱團體)設置愛心冰箱之參考。

(二)本建議事項所稱愛心冰箱,係指團體於固定地點設置冷凍冷藏設備(冰箱),儲放來自社會各界所捐贈之食材或食物,並以非營利方式對外提供有需求民眾自行領取者。

(三)針對團體設置愛心冰箱建議事項如下:

     1.每日應記錄冷凍冷藏設備溫度,並確保冷凍溫度保持在攝氏負十八度以下,冷藏溫度保持在攝氏七度以下結凍點以上。

     2.冷凍冷藏設備應定期保養及保持清潔。

     3.冷凍冷藏設備內不得超越最大裝載線,並以先進先出為放置食用原則。

     4.考量停電之冷凍冷藏溫度維持問題,建議預置儲備電力裝置。

     5.於冷凍冷藏設備外張貼團體聯繫窗口及方式,以因應緊急狀況。

 

  • 市府分類: 一般行政
  • 發布日期: 2019-03-27
  • 點閱次數: 179

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